「オムライス屋のワインバル AWA AWA」さんで、新メニュー「ふわふわCloudyオムライス ～ガーリックベーコントマトソース～」を、2022年11月10日から発売中です。

プレスリリースより　「ふわふわCloudyオムライス ～ガーリックベーコントマトソース～」

■開発背景
北海道直送の黄身の白い卵『米艶』を使った、フワフワの雲のような可愛いオムライスだそうです。お皿にトマトピラフを敷き、その上にガーリックベーコントマトソースとチーズ、さらにその上から、特別な技術で泡立てた、ふわふわの玉子をのせて焼き上げるそうです。

プレスリリースより

黄身の白い米艶を使用

■商品の特徴

＊こだわり：シェフが築き上げた技術できめ細かくフワフワに泡立てた玉子に、やさしく火を入れて作ったオムレツと、ニンニクのきいたガーリックベーコントマトソース、チーズがとろけて、美味しいオムライスに仕上がりました。

＊スフレオムライスとの違い：スフレオムレツは泡立てた卵白を卵黄に混ぜてから焼き上げて作りますが、モンサンミッシェル風オムレツは、全卵を泡立ててから焼き上げるので、滑らかさがまったく違います。

＊唯一無二：見た目も白く、フワフワかわいく、驚きのあるフォルムの上に、口当たりも今までにない美味しいオムライスです。途中でライムを絞って味変してさらに美味しくなります。見た目だけ類似のオムライスも後発で出てきていますが、製法、仕上がりは全く違います。

■商品概要

商品名　： ふわふわ　Cloudy　オムライス ～ガーリックベーコントマトソース～

発売日　： 2022年11月10日(木)

価格　　： 1,390円(税込)

プレスリリースより

度々メディアにも取り上げられている「オムライス屋のワインバル AWA AWA」さんのオムライスを食べに行ってみてはいかがでしょうか。

プレスリリースより

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