【町田市】クレープだけじゃない！「カフェ・ド・チワワ」の「発酵バタークロワッサン」を使用した絶品スイーツ
町田市木曽の住宅街にあるクレープ専門店「カフェ・ド・チワワ」を訪問しました。昨年は、ボリュームたっぷりのクレープに感動しました。
クレープだけでなく、焼きたての「クロワッサン」も評判と聞いて、クロワッサンを目当てに伺いました。お店は、町田街道「木曽住宅」または「三家」バス停から徒歩数分です。
お店の目の前に、5台分の駐車場もあります。
店内にはクレープメニューがずらり。種類が多くて迷ってしまいますね。
今年も、大人気の「シャインマスカット＆生クリーム」もありました！ 今が旬ですね♪ 9月に入ってもまだまだ暑いので、かき氷もおいしそうです。
お目当ての「発酵バタークロワッサン」は、フランスの発酵バターを使用した本格派で、このクロワッサンのファンも多いそうです。筆者が伺った15:00頃が、ちょうど焼き上がりの時間帯でした。
この日は、オーナーさん考案の「ナポレオンクロワッサン」も作れると伺ったので、イートインでいただくことにしました。サクサクのクロワッサン生地を重ねて、間にクリームとフルーツをサンドしたスイーツです。「ナポレオンパイ」からヒントを得て、こちらを作られたそうです。今の季節は、旬のシャインマスカットを使っています。
ナポレオンクロワッサン（シャインマスカット）税込700円
クレープ屋さんでこんなスイーツに出会えるとは！ キュートなチワワのクッキーも乗っています。層になったクロワッサンの中には、3種のクリームとシャインマスカットがたっぷりと詰まっていました。焼き立てなので、サックサクです！ 口どけの良い甘さ控えめのクリームと、シャインマスカットの甘さがちょうどよくマッチしていて絶品です。
ナポレオンクロワッサンは普段は予約制にしているそうなので、気になる方は問い合わせてみてくださいね。InstagramのDMでも予約が可能だそうです。
発酵バタークロワッサン 税込280円
テイクアウトでも、クロワッサンを購入しました。袋を開けると濃厚なバターの香りがたまりません！ 時間が経ってもパリパリ、サクサクでおいしくいただきました。クロワッサンは、金土日の週末限定で焼いているそうです。一度に10個買っていくお客様もいると伺いました。数に限りがあるので、予約がおすすめです。(※予約は3個～)
カフェ・ド・チワワで焼いているクロワッサンは、2種類あるそうです。
こちらは、ドイツのバターを使用したクロワッサンで、「クロワッサンホイップサンド」として冷凍の自販機で販売している商品です。中には2種のクリームを使用しています。今回は、ご厚意で特別に焼きたてを試食させていただきました。
店頭で販売している「発酵バタークロワッサン」とは食感が異なり、表面はサクッとしていますが、中はしっとりとしていて冷凍してもおいしくいただけるクロワッサンに仕上げているそうです。クリーム好きにはたまらない1品です！
お店の帰りに、近くの「100えんハウスレモン町田店」にある自動販売機を覗いてきました。
クロワッサンホイップサンドを発見！ 売り切れになっていました。自販機でも人気なんですね。
※写真は9月6日取材時のものです。2024年9月13日現在は、キャンペーン価格が終了し1個450円です。
クレープはもちろん、クロワッサンも本格的でおいしかったです。みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね。
「カフェ・ド・チワワ」は、こちら↓
