【町田市】「生蕎麦やぶ広」さんの海老天、立派でした！
町田市南大谷の静かな住宅街の中にあるお蕎麦屋さん「生蕎麦やぶ広」さんに行って来ました。南大谷小学校近くの五差路のところにあるお店です。
12時頃に行きました。店内は昔ながらのお蕎麦屋さんといった感じ。お客さんも近所の常連さんのような人が多かったです。
おしながきをご覧ください。ザ・シンプル！ 余計なものはそぎ落とされていますね。どんな感じなのか想像しながら何を食べるか思案を巡らしました。
やっぱり蕎麦会での花形のこれだろうと思い、天ぷらそばに決めました。迫力の海老天！ この1本のみというところにこだわりを感じます。しっかり中身のつまった太くプリプリの海老でしたよ。茹でたほうれん草もきゅっと上品にまとまり、お蕎麦に華と彩りを添えてくれていますね。
こちらは天ざるです。こちらに海老天の他にはかぼちゃの天ぷらとピーマンの天ぷらが付いていました。この日は暑かったのでつるっとすぐに食べてしまいました。蕎麦湯もいただけましたよ。とても落ち着いた接客で、こんなお店が近所にあったらいいなと思うようなお店でした。
生蕎麦やぶ広はこちらです↓
かん
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